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職人的「作死」支線任務:為了驗證「空腹到底能不能吃龜苓膏」,我不打算翻書照抄,而是決定在進行 168 間歇式斷食的途中,親身加開一場【空腹 VS 龜苓膏】的實驗支線。
這場測試是在我睡眠不足、帶點胃氣的「極端負面狀態」下進行的。請各位讀者帶著研究精神,觀賞這場充滿職人靈魂的實測報告。
⚠️ 職人免責聲明: 本文僅為個人體感紀錄,不具備醫療建議功能。每人體質(如胃熱、脾虛)差異極大,請勿盲目模仿。
在傳統中藥學中,龜苓膏這類苦寒藥材多數建議飯後服用。為了測試「工業化產品」與「身體」的真實反應,我選在昨晚 8 點後不再進食,直到翌日 11:40 開始這場空腹挑戰。
這是一個策略性的選擇:
風險控管: 第 16 小時接近我原本的飯點,即使腸胃出現強烈不適,我也能馬上進食舒緩,不至於弄壞身體。
數據敏感度: 此時腸胃最空,身體對任何「藥性」或「添加物」的反應都會被放大,最能測出產品真相。
既然要做實驗,就必須在最真實的環境下親身試藥。
測試者狀態: 睡眠不足(凌晨 2 點才睡)、輕微咳嗽、有點胃氣體質。
道具準備: 一盅已恢復常溫的包裝龜苓膏。
數據紀錄: 早上 11:40 開始服用。

空腹 16 小時吃藥膳到底是什麼感覺?是那種「身體既渴望養分又排斥寒涼」的感覺,只有在斷食尾聲才能體會到。接下來這段紀錄,是我在 35 分鐘內,與那盅龜苓膏的對話過程。
腸胃暫無痛感,但頭部出現輕微眩暈。我的第一反應是:難道被苦寒藥性「衝」到了? 但根據我從事藥材業二十多年的經驗,如果是純粹的寒性衝擊,腸胃的翻攪感會先於頭暈。因此推斷,這陣暈眩更多是源於睡眠不足與空腹血糖微調的綜合作用。
頭暈感慢慢減輕,但「飢餓感」卻突然湧現。
經常進行 168 的朋友都知道,斷食到了尾聲(第 16 小時),大腦通常會進入一個平穩的「酮態」,其實是不會感到劇烈飢餓的。但這盅龜苓膏下去,大腦卻下達「要吃東西」的指令。
職人思考: 為什麼「清熱去濕」的藥膳,反而打破了 168 的平靜,喚醒了腸胃的食慾?
測試在 14:00 順利結束,我吃下一份高熱量的咖喱焗雞排飯且毫無不適時想到:「這場實測太輕鬆了,當中肯定有問題。」

作者在年輕時,也曾試過空腹喝現煲的中藥,腸胃會極度不適,甚至會有想吐、有便意的排斥感,大腦也會下達「馬上吃東西」這種 Hit or Run 的求生訊號,從此明白中藥不能空腹吃。
為何這次實測如此「溫和」?我聯想到了「濃度質疑」:如果藥材藥性(如土茯苓、生地)足夠強,空腹 16 小時後的反應應該是「排斥感」。出現「飢餓感」,極大機率是因為產品中的澱粉比例高於有效藥材。
▋工藝聯想:
翻看成分表,果然印證了我的推測:澱粉排在第 5 位。 在 168 尾段補充了這些澱粉質,身體判定你已經「脫離斷食,進入進食狀態」,於是飢餓感油然而生。這也側面反映了商業化產品為了現代工藝與大眾口感,在藥材有效濃度上作出的妥協。
這種調配比例未必是壞事,它讓龜苓膏從「難以下嚥的苦藥」變成了「都市人容易接受的養生品」,這是市場定位的選擇。

延伸閱讀:想學會看懂包裝上的標籤?請參考:【龜苓膏成分】與標籤的秘密。
這場「空腹 VS 龜苓膏」的實驗,結果出乎我的意料。不僅測試出了我的腸胃極限,更意外地揭開了工業生產背後的某些取捨。
結論是:我的腸胃贏了(完全沒有預期中的絞痛),但藥效很遺憾地輸了。 這款產品在穩定性與溫和度上表現卓越,確實非常適合節奏快、腸胃敏感的現代都市體質;但對於追求古法強效的「體感」,它顯然是另一種東西。
誰適合這款產品? 腸胃一般、想當作下午茶點、或對傳統中藥苦味耐受度低的朋友。
誰不適合這款產品?
想知去龜苓膏的去濕功效?請參考:【去濕篇】土茯苓與茯苓的學術級區別)
最後叮嚀: 以上純屬職人個人體感紀錄,旨在分享觀察,並無貶低任何產品之意。每人體質如指紋般獨一無二,空腹試藥請量力而為,畢竟「平安」才是職人生活的最高指標。
除了空腹食用的禁忌外,龜苓膏在日常飲食中還有不少「相沖」的陷阱。例如有些食物會抵消藥效,甚至引起腸胃不適。想知道更多關於配搭的細節,可以參考這篇:【龜苓膏不能和什麼一起吃?】師傅教落這 3 類食物千萬要分開吃!
如果你想更系統化地了解這盅「古代啫喱」的組成與禁忌,請參考這篇核心百科:[龜苓膏是什麼?發源、材料與功效全解析]。
A: 嚴格來說,龜苓膏含有藥材成分及一定的澱粉質(用以凝固),在斷食期間食用會打破「斷食狀態」。根據職人實測,空腹食用後產生的「神奇飢餓感」正是身體啟動消化代謝的信號。若非醫療需要,建議在「進食窗口」內食用。
A: 傳統中醫認為龜苓膏苦寒,空腹吃容易傷胃氣。但在本次【職人實測】中,使用工業化包裝產品並未出現胃痛,僅有輕微眩暈。這可能與現代產品濃度較溫和有關。如果你是腸胃極度敏感者,仍建議飯後服用。
A: 這可能與產品成分有關。市售包裝龜苓膏多含有澱粉(排在成分表前列),空腹時攝入澱粉會引起血糖微幅波動,大腦隨即發出「需要進食」的指令。如果你在斷食期間想維持平穩血糖,需多加留意標籤上的成分排序。
A: 除了看標籤上的藥材比例,身體反應也是指標。高濃度的苦寒藥膳在空腹時通常會引起強烈的「排斥感」(如微噁心、想吐);若吃起來非常「溫和」且像甜品,則代表該產品在口感與藥材濃度之間作出了大眾化的妥協。
🛑 職人實測免責聲明
個體差異: 本次測試僅代表作者個人在特定生理狀態下(168 斷食第 16 小時、睡眠不足、特定體質)的真實反饋。每人的腸胃耐受度、血糖反應及體質(寒、熱、虛、實)截然不同,實測結果僅供參考,不具備普適性。
非醫療建議: 本文內容旨在分享職人生活觀察與食品工藝分析,並非專業醫療診斷或治療建議。如有腸胃不適或特殊健康需求,請務必諮詢註冊中醫師或專業醫療人員。
產品評價: 文中所述之體感對比,旨在客觀分析工業化包裝產品與傳統藥膳之特性差異,並無任何貶低、詆毀特定品牌或誤導消費者之意。請讀者根據自身需求理性選擇產品。
空腹警示: 傳統中醫多建議苦寒藥材應於飯後服用,空腹試藥存在一定風險,請勿在未了解自身體質的情況下盲目模仿。