【龜苓膏幾耐食一次】師傅教路：這 4 種體質一週不宜超過兩盅！

很多人問我：「龜苓膏幾耐食一次？清熱解毒的它，我能不能天天吃當下午茶？」【絕對不能。】 龜苓膏不是一般的仙草凍，它背後是苦寒的中藥配方。吃對是藥膳，吃錯是傷身。這篇不談藥典，只用職人的角度告訴你，到底幾耐食一次才算「精準」，以及那個被很多人忽略的最佳食用時間。

龜苓膏幾耐食一次才算安全？職人分類建議表

不同年紀、體質，適合的食用頻率都不同，建議不要盲目跟風，而是要學會看身體的訊號。

▋食用建議對照表：

對象／情況	建議食用頻率	職人備註
一般成年人	每週 1 – 2 次	最安全且去濕見效的頻率
明顯熱氣時	短期每天一盅	連吃 2-3 天，症狀緩解即停
體質虛弱／腸胃差	每月 1 – 2 次	建議「回溫」後再吃，減少刺激
3 – 12 歲兒童	每月 1 次	份量減半，觀察大便有無變稀
生理期／孕婦	不建議食用	屬性過於寒涼，特殊時期應避開

一般成年人：每週 1 – 2 次是上限

對大多數生活規律的成年人，每週 1 – 2 次是最安全的頻率。

職人提醒： 如果你發現連續吃兩次後，覺得肚子脹脹的、沒胃口，這就是寒氣過剩的信號，請立刻停一週。

體質偏寒／腸胃弱人士：每月 1 – 2 次解饞

這類人最容易吃錯。如果你平時就手腳冰冷，吃龜苓膏只是為了「清熱」，那每月 1 次當作保健就夠了。

職人密技： 建議從冰箱拿出來後放置室溫 20 分鐘再吃，或者配一點點溫蜂蜜，減低對胃部的直接寒冷刺激。

生理期／孕婦／哺乳期：建議 0 次

這不是頻率問題，是安全問題。龜苓膏中的土茯苓與其他清熱成分太過，特殊時期請完全避開。

3 – 12 歲小朋友：少食多觀察

雖然有些說法是 3 歲以上能吃，但小孩是「純陽之體」，脾胃發育未全。

職人建議： 頻率維持在每月 1 次，且分量減半。觀察小朋友吃完後，當天大便有沒有變稀，如果有，就代表這東西對他來說太寒了。

龜苓膏食用時間：什麼時候吃效果最好？

除了「幾耐食一次」，「什麼時間吃」同樣決定了這盅龜苓膏是幫你排毒，還是加重身體負擔。搜尋「龜苓膏食用時間」的人，最擔心的往往是副作用，以下是職人實測後的建議：

最佳黃金期：兩餐之間（下午 3:00 – 5:00）

這是中醫講的「申時」，也是膀胱經當令的時間。

職人拆解： 此時脾胃已經完成了正餐的初步消化，處於運作最旺盛的階段。下午吃一盅龜苓膏，不僅能消解午後的燥熱，其利尿去濕的效果也最能發揮，且不會影響晚餐的胃口。

避開雷區：不要空腹時吃

雖然我寫過一篇【空腹吃龜苓膏的 168 實測】，但那是為了作為職人測試用，並不建議大家模仿。

為什麼不行？ 龜苓膏質地厚實且極其寒涼，空腹時胃部缺乏食物緩衝，這種「冷刺激」會讓胃黏膜瞬間收縮，對於胃寒或有胃酸倒流紀錄的人來說，極易誘發不適。

睡前 3 小時禁食：利尿會中斷睡眠

龜苓膏中的土茯苓有利尿作用。

職人提醒： 如果你在睡前一小時才吃，半夜很有可能因為尿意而被打斷深度睡眠。對於藥膳食療來說，「睡得好」比「吃得對」更重要。長期因利尿導致夜尿頻繁會嚴重影響睡眠質素（參考：醫管局智友站夜尿專題），所以晚飯後若要吃，請儘早。

運動後適合嗎？

這是一個冷門但重要的時機。運動後大汗淋漓、心火旺盛時，不宜立刻吃冰冷的龜苓膏。建議等汗收了、體溫恢復正常後，吃一盅微溫或常溫的，這時清熱效果最明顯。

小總結： 龜苓膏最好的食用時間是午餐後、次好是晚飯後（需避開睡前）。早上剛起床陽氣升發，反而不是最佳的食用時間。

龜苓膏可以天天吃嗎？簡短結論先講

如果不看體質、不看情況，可以肯定的回答【不可以】。任何帶有偏性的食品，都不可以長期服用，只有性質溫和的食物，例如白飯、肉、菜、蛋一類食品，才可以每天食用。

• ❌ 不建議天天吃
• ✅ 短期調理可以：短期內吃數盅作調理，是可以接受的
• ⚠️ 長期天天吃，容易傷脾胃

龜苓膏屬於調理性食療，而非日常補品。

為什麼大家總想天天吃？多吃＝快速見效的迷思

嶺南傳統智慧 + 廣告長年渲染，讓龜苓膏成為不少人眼中「日常清熱」的選擇，形成龜苓膏「有熱氣就食」、「日日食快 D 好」的飲食形象。「能不能天天吃」幾乎是涼茶舖員工被問得最多的問題之一。雖然龜苓膏經常被包裝成甜品，但本質上仍然是偏寒性的食療，並非一般日常食品。

被包裝作日常甜品，但本質仍屬偏寒食療

又龜苓膏被包裝成日常甜品，經常以中藥甜品／中藥啫喱的形象作推廣，而且常以 3、4 個為一組出售賣，連鎖品牌亦會以「一百元／3 盅／4 盅」的模式「教育」消費者，慢慢形成了龜苓膏就是要一次買 3、4 個，短期內吃完的消費習慣。

買了，就要吃，自然產生了「能不能天天吃」的問題。

⚠️ 職人提醒：別為了「平」而吃進一肚糖水

看到連鎖店「100元 4 盅」的套票，很多人為了不浪費，強迫腸胃在限期內消化掉。但你有沒有想過，這些平均 25 元一盅的產品，裡面扣除舖租、人工和廣告，還有多少預算留給貴價的龜板和土茯苓？

我自費拆解了 8 款主流品牌（含海天堂、位元堂及超市常見款），發現部分品牌的龜板含量竟然排在砂糖之後，甚至完全不含龜成分。與其為了便宜天天吃糖水，不如選一盅真材實料。 👉 點此查看：8 款市售龜苓膏成分拆解（誰是真藥膳？）

作為職人，我看著這些四個一組的套票，心裡想的不是便宜，而是擔心消費者為了不浪費，強迫自己的腸胃在限期內消化掉四個苦寒食療。

而罐裝的甜品款／啫喱款也不建議，因為多數是高糖份版本（根據香港消委會過往測試顯示，部分市售龜苓膏含糖量極高，甚至完全不含龜板成分）。

長期食用可能出現的問題

⚠️ 容易肚瀉、胃寒

⚠️ 手腳冰冷

⚠️ 女士經痛加重

⚠️ 咳嗽反覆（尤其凍食 ＋ 糖漿）

長期服用有機會出現以上情況，甚至逐步改變體質。如果你發現自己已經出現這些症狀，請參考這篇：【龜苓膏副作用自救指南】。

哪些情況「可以天天吃」？

有些特殊時刻，我們可以在短期內稍微調高頻率，但這叫「中病即止」。

熱氣爆發的時期

喉嚨痛、生痱滋： 當身體出現實熱，可以考慮連續吃 2 天，每天一盅。

熬夜後火氣大： 趕工熬夜後發現尿液偏黃、口乾口苦，這時短期補充龜苓膏有助於退火。

職人提醒： 只要症狀緩解（例如痱滋不痛了），就必須調回每週 1 次的頻率，千萬別「乘勝追擊」，否則會傷了陽氣。

從中醫角度：為什麼龜苓膏不適合天天吃？

上面說了不建議天天吃，原因不只有偏性、寒不寒這麼簡單，而是跟中醫對食療的使用原則有關。

龜苓膏的性味與使用邏輯

組成龜苓膏的藥材，整體性味偏向寒涼（參考：香港浸會大學中醫藥學院藥用植物圖像數據庫），主要功能是清熱、瀉火（退火）、解毒。但：

• 清熱解毒 ≠ 日常補品
• 食療帶有方向性，方向對是調理，方向不對是負擔
• 寒性食療容易出現「過則傷正氣」

中醫講求中庸之道，過尤不及，正是龜苓膏不適合天天食用的原因。

職人補充：藥力強弱，決定了你的「食用頻率」 。很多老人家說：「以前的龜苓膏不能常吃，藥力重。」這是有道理的。因為早期使用的金錢龜藥性極強，吃一盅抵現在幾盅。

而現代連鎖店或超市常見的龜苓膏，為了平衡成本與大眾化，採用的龜種性質已相對平和（例如目前主流的紅耳龜），這也是為什麼現代人「每週吃 1-2 次」通常不會出大問題的原因。

天天吃會不會「越食越寒」？

會。尤其是凍食、空腹食，長期下去有可能慢慢將體質改變，引發各種不適。

龜苓膏不用天天吃，也沒有必要天天吃。視情況每星期 1 – 2 盅，或一個月 1 – 2 盅反而更有效，而且安全。在追求「去濕」效果的同時，別忘了觀察自己身體的反應，適量才是最好的食療。

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龜苓膏「幾耐食一次」常見 FAQ：