龜苓膏去濕真的有效嗎？中藥行職人拆解：吃對清熱解毒，吃錯反而「越食越濕」！

最近天氣潮濕，很多人覺得身體沉重、皮膚出油甚至生暗瘡，第一反應就是「去買盅龜苓膏食下」。但作為在藥行打滾的職人，我必須老實告訴你：龜苓膏確實能去濕，但如果你分不清「濕」的種類，這盅膏可能會變成你的負擔。

為什麼龜苓膏能去濕？關鍵在於「苓」

龜苓膏去濕的關鍵與「苓」有關，有一對中藥名字相近，而且一樣去濕：【土茯苓】與【茯苓】。但為何很多配方中只用其中一味？很多人人以為只要是「苓」就可去濕，但其實在藥行裡，土茯苓跟茯苓分很大 ，不要攪錯。

土茯苓 vs 茯苓：為什麼龜苓膏用的是「土茯苓」

▋土茯苓：偏向「解毒利濕」，專門處理皮膚濕毒、關節不適。

圖：中醫師專業用書・《中藥學》中對於土茯苓的解釋：

▋圖片取自浸會大學中醫藥學院・中藥材圖像數據庫：土茯苓

▋茯苓：偏向「健脾去濕」，是幫脾胃運化水份。

圖：中醫師專業用書・《中藥學》中對於茯苓的解釋：

▋圖片取自浸會大學中醫藥學院・中藥材圖像數據庫：茯苓：

1. 土茯苓內含的澱粉質，天生有凝固的功能，是天然成膏的其中一個關鍵
2. 龜苓膏是以清熱、解毒為主的食療，茯苓一不清、二不解，與組方方向不同

（之後會寫一篇專講土茯苓 vs 茯苓的區別，敬請留意）

參考書籍從香港註冊中醫師處借閱，是專業試的教材，版本是 2003 年 10 月，第 34 刷

以上是香港註冊中醫師專業教材《中藥學》（2003年版）的記載。讀者亦可參考 【香港浸會大學中醫藥數據庫】，那裡的微觀標本圖片非常清晰。

職人觀點：為什麼你吃了沒感覺。

又市面上很多廉價龜苓膏，其實土茯苓成分極微，這就是有吃到，沒用到的關鍵。

▋在下圖的龜苓膏標籤中，可見土茯苓排在超後：

關於龜苓膏標籤的看法，請看文章【龜苓膏成分真相：揭開標籤背後的秘密】

避坑指南：你是「濕熱」還是「寒濕」？

「濕」氣，有兩種分為「濕熱」與「寒濕」，各有不同徵狀，下面有師傅親身向中醫師朋友查證的分辨法式，讓你在家也可以快速判斷，不會吃錯膏去錯濕。

濕熱體質（龜苓膏的真命天子）：

徵狀：身體感覺很重（郁唔到）、舌苔黃膩、口乾口苦、冒紅腫痘痘、排泄物黏膩。

職人建議：這類人食龜苓膏去濕效果最好，能清熱同時帶走濕邪。

寒濕體質（千萬別亂食）：

徵狀：精神委微、怕冷、舌苔白厚、大便稀爛、手腳冰冷。

職人警告：龜苓膏藥性寒涼，寒濕的人食了會「寒上加寒」，水份更難排出，反而覺得更累。

想知其他不能服用的情況，請看【這 4 種體質是禁忌！安全避開龜苓膏的副作用】

職人實測：點食最去濕？（3 個秘訣）

▋師傅教落：

切忌加過多糖漿：甜膩會生痰濕，加太多糖反而抵銷了土茯苓的去濕功力。

常溫食用勝過冰凍：冰冷的食物會傷脾胃，脾傷了，水濕就排不走。

配合食用時間：下午 3 點到 5 點（膀胱經運行時間）食，效果最理想。

▋龜苓膏存放在雪櫃，也是屬於冰凍食物的一種，食用時需要注意：

至於龜苓膏的保存，可參考文章：【龜苓膏要冷藏嗎？師傅教你最安全的保存方法】

常見問題：吃完龜苓膏可以喝茶去濕嗎？

職人提醒：很多人以為喝茶利尿去濕，但吃完龜苓膏後 1 小時內盡量避開濃茶。

原因：茶鹼與單寧酸可能影響藥材中有效成分的吸收。

更多食用禁忌，請看：【師傅教落：這 3 類食物千萬要分開吃！】。

去濕不能只靠一盅膏

龜苓膏作成傳承千年的去濕解毒奇蹟，其去濕原理其實大有學問。然而去濕是一場持久戰，龜苓膏是你的「特種部隊」，但不是萬能丹。分清體質、選對成分老實的產品（例如標註了紅耳龜板與足量土茯苓的），才是真正的職人養生之道。

中醫師朋友提醒：有時想擺脫某種不適的狀態，未必是要吃些什麼，可能會是不吃什麼。例如甜食、凍飲，減低濕氣積聚，自然不用去濕。

師傅教落：有時唔係要食多 D 藥，而係要戒下口

▋To be or not to be ? 要食多 D 還是食少 D，龜苓膏幾耐食一次？

在了解去濕原理後，你可能也會擔心空腹食用會否傷胃。我親自實測了在 168 斷食狀態下食用龜苓膏的身體反饋，想知道詳情請看：【職人實測】空腹 VS 龜苓膏｜168 斷食中的實驗報告。

龜苓膏去濕常見問題（FAQ）